गुजरात: बहुचराजी मंदिर में गैस बचाने के लिए आधा भोजन लकड़ी के चूल्हे पर पकाने की पहल हुई शुरू

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गुजरात Published by: Rajput Ranjeet , Date: 16/03/2026 01:32:59 pm Share:

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16/03/2026 01:32:59 pm

संक्षेप

गुजरात: बहुचराजी तीर्थ स्थल पर प्रतिदिन 3 गैस सिलेंडर बचाने के लिए प्रशासन की अभिनव पहल; संपूर्ण स्थल का निर्माण गैस पर आधारित होगा।

विस्तार

गुजरात: बहुचराजी तीर्थ स्थल पर प्रतिदिन 3 गैस सिलेंडर बचाने के लिए प्रशासन की अभिनव पहल; संपूर्ण स्थल का निर्माण गैस पर आधारित होगा। राज्य में व्यावसायिक खाना पकाने वाली गैस की कमी के बीच, प्रसिद्ध तीर्थ स्थल बहुचराजी मंदिर ट्रस्ट ने एक महत्वपूर्ण और व्यावहारिक निर्णय लिया है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि भविष्य में श्रद्धालुओं को भोजन प्राप्त करने में कोई कठिनाई न हो, मंदिर के रेस्तरां ने अब 'आधा भोजन चूल्हे पर' तैयार करना शुरू कर दिया है। बहुचराजी मंदिर ट्रस्ट तीर्थयात्रियों के लिए कम दरों पर शुद्ध भोजन की व्यवस्था करता है। औसतन, प्रतिदिन 1,000 से 1,500 तीर्थयात्री इस रेस्तरां में प्रसाद ग्रहण करते हैं। इतनी बड़ी संख्या में लोगों के लिए खाना पकाने के लिए प्रतिदिन लगभग 5 गैस सिलेंडरों का उपयोग होता है।

वर्तमान स्थिति के अनुसार, मंदिर के रेस्तरां में फिलहाल लगभग 20 सिलेंडर उपलब्ध हैं। यदि प्रतिदिन 5 सिलेंडर की खपत जारी रहती है, तो यह स्टॉक केवल 4 दिनों तक ही चलेगा। गैस आपूर्ति में कोई बाधा न आए और रेस्तरां का संचालन सुचारू रूप से चलता रहे, इसके लिए प्रशासन ने खाना पकाने की विधि में बदलाव किया है। फिलहाल, दाल, चावल और सब्ज़ियों जैसे व्यंजन अब पारंपरिक लकड़ी के चूल्हे पर पकाए जाएंगे। गैस सिलेंडर का उपयोग केवल पूरियां तलने के लिए किया जा रहा है। इस बदलाव से प्रतिदिन 3 गैस सिलेंडर की बचत होगी, जिससे भविष्य में गैस की कमी होने पर राहत मिलेगी। इस फैसले को यात्रियों से भी अच्छी प्रतिक्रिया मिल रही है, क्योंकि चूल्हे पर खाना पकाना न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि पारंपरिक तरीके को भी जीवित रखता है।